利用核桃油設備給核桃脫皮

作者：華泰糧油機械發布時間：2020-10-16點擊：1901

答：

　　大家都知道，核桃表面是有一層皮的，這層皮是要脫掉的，這就是我們常說的人工脫皮。那么，如何脫皮才更有效率呢？

　　核桃脫皮就是脫掉核桃表面的皮層，它是成套核桃加工設備保證產品質量和提胚的基礎工序，核桃加工設備脫皮方法分為干法和濕法兩種。

　　核桃干法脫皮是核桃經過清理后，不經過水汽調節工序，直接進入脫皮設備進行脫皮，這種方法使用與我國北方地區在秋季加工剛收購的高水分核桃，一般在18%以上。
　　核桃清理后，經水汽調節工序后脫皮，成為濕法脫皮。這種方法在核桃油加工中采用較為普遍，尤其是加工低水分核桃，必須采用濕法脫皮，否則嚴重影響脫皮效率和提胚綠。

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