茶籽油又稱為山茶油，從果實中提取出優良的茶籽油，購買茶籽油的時候我們可以通過以下四種途徑來綜合進行鑒別茶籽油的優劣：一看，二聞，三嘗，四辨。下面河南華泰糧油機械設備茶籽油精煉設備廠家給大家向西介紹一下。

　　一、 “看”，即查看茶籽油的顏色，品質好的茶籽油色澤是透亮的黃色或者金黃色，劣質的茶籽油因其沒有經過茶籽油精煉設備脫色處理，則會顯得渾濁，顏色不純不透亮。

　　二、 “聞”，即聞一下茶籽油的氣味，經過茶籽油精煉設備脫臭處理的茶籽油氣味非常淡，并且聞起來清香沒有異味。

　　三、“嘗”，聞過之后品嘗一下，優良的茶籽油口感爽滑，有茶籽油的清香。經過山茶籽油精煉設備一系列精煉處理的山茶籽油，去除了有害的雜質，保留了茶籽油的有益成分，因此口感**。如果感覺有酸味、焦苦味、或者是有明顯的異味，則茶籽油是不合格的。

　　四、“辨”，購買茶籽油的時候，看清產品說明，即看清楚是純茶籽油還是茶籽油調和油。